煮豚と玉ねぎと茹で野菜と茹で卵の盛り合わせ。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 豚ブロック肉を調理用の加熱可能なヒモなどで丸め、塩コショウを強めに振る。
-
2
鍋に油を敷き、１を焼く。
強火で表面に焼き目が付いたら、浸る程度のお湯を張る。 -
3
生姜とにんにくの薄切りを加え、煮込む。
１５～２０分。 -
4
ゆで汁でざく切りのニラとキャベツを１～２分ゆでる。
玉ねぎはスライス。 -
5
豚をカットし、４と茹で卵、薄切りにした玉ねぎを盛り合わせる。
ラー油とポン酢でどうぞ。
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