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管理栄養士が提案！意外と簡単！見た目のボリューム感もある「煮豚」献立

意外と簡単！見た目のボリューム感もある「煮豚」献立 6提案

「煮豚」献立のコツ: ご飯、パン、麺などの「糖質」には、「ビタミンB1」を多く含む「豚肉」を合わせると、糖質の代謝アップに効果的です！煮豚でビタミンB1を補給して、摂り過ぎてしまった糖質を上手に代謝させましょう♪
副菜、汁物には野菜、海藻類を組み合わせるのがオススメ！

３つのテーマから献立を選ぼう！

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

簡単献立その１♪

電子レンジで簡単！！

主菜: 煮豚

電子レンジで超簡単煮豚

りくあゆママさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: 大根と海藻のサラダ

☆★大根と海草のサラダ♪ゆずポンドレッシング★☆

めーぷんぷいさんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: 緑黄色野菜のみそ汁

緑黄色野菜ＤＥお味噌汁

気まぐれみけにゃんさんのレシピからPickup！

「簡単」献立のポイント: 簡単献立ではおなじみの「電子レンジ」！本日の煮豚も電子レンジで作れる簡単レシピをご紹介します。
調味液に漬けて、約10分の加熱で完成するので、忙しい方にもオススメの献立です！！
副菜には、大根と海藻のサラダを合わせます！ドレッシングも非常に簡単なので、手作りしましょう♪
汁物には、緑黄色野菜をたっぷりと使ったみそ汁を作ります。

簡単献立その２♪

漬け込むだけの簡単調理☆

主菜: 煮豚

豚モモで！簡単ちゃーしゅー♪

たまま６１４さんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: 白菜のコールスローサラダ

今日の献立に♪白菜の柚子こしょう風味のコールスロー

TOMO146さんのレシピからPickup！

汁物: ニラととろろ昆布のみそ汁

ニラ&とろろ昆布のお味噌汁

寝虎太郎さんのレシピからPickup！

つくったよ

「簡単」献立のポイント: 煮込み過ぎを防ぐため、こちらの献立では焼いた豚肉の塊をタレに漬け込んで作ります！！焼き上がってからは漬け込んでおくだけなのでとても簡単！朝のうちに漬け込んでしましましょう。
副菜には白菜のコールスローサラダを組み合わせます！キャベツで作ったときとはひと味違うサラダをお楽しみいただけますよ♪
汁物にはニラととろろ昆布を入れたみそ汁を！！

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

節約献立その１♪

保温鍋でガス代節約！！

主菜: 煮豚

保温鍋でガス代節約！ジューシー煮豚

気まぐれ0855さんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: りんごとじゃがいものサラダ

林檎とじゃがいものサラダ★騙されたと思ってお試しを

ぼーずの母ちゃんさんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: 花麩と小松菜のすまし汁

花麩と青菜のすまし汁

まいを☆さんのレシピからPickup！

「節約」献立のポイント: 保温鍋を使った煮豚は、加熱時間が短く済むのでガス代の節約に！火を止めてからじっくり味を染み込ませましょう。
副菜には、りんごとじゃがいものサラダを。りんごのシャキシャキとした食感を楽しめる一品です！りんごもじゃがもも、この時期ならお手頃価格で購入できるので、家計にも響きませんね！
汁物には花麩と小松菜のすまし汁を組み合わせます。花麩が手に入らなければ、他のお麩でもＯＫ！

節約献立その２♪

お酢がポイント！

主菜: 煮豚

お酢でやわらか♪しっとり煮豚

PanPan01さんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: 舞茸とキャベツの炒め物

簡単！キノコ（舞茸）・キャベツ炒め～和風～

nyochiさんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: れんこんスープ

ぽかぽか♪れんこんスープ

ky_linさんのレシピからPickup！

つくったよ

「節約」献立のポイント: 節約の味方の「豚バラ肉」を使って煮豚を作ります！さらに、圧力鍋を使っているのでガス代の節約にも！！付け合わせの、しいたけと卵も同時に調理できるのも良いですね！！
副菜には舞茸とキャベツの炒め物を。調理方法が蒸し物に近い分、油の使用量を節約できます！！
汁物にはれんこんのスープを作ります。バターと牛乳を使わずに作るポタージュスープなので、その分の材料費を節約できます！

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

栄養満点献立その１♪

ティーパックで煮込む煮豚！

主菜: 煮豚

簡単☆煮豚

きのこのみみさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: 里芋の柚子みそ田楽

＊里芋の柚子味噌田楽＊

はい　山田ですさんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: あさりと蕪のすまし汁

あさりと蕪のすまし汁

skip rightさんのレシピからPickup！

「栄養満点」献立のポイント: こちらの献立では、煮豚をティーパックで煮込みます。豚肉の臭みを和らげることが出来ますよ♪
副菜には里芋の柚子みそ田楽を作りましょう。柚子の香りが口の中いっぱいに広がる田楽の完成です！
汁物にはあさりと蕪のすまし汁を。蕪には胃もたれや胸焼けを解消する作用があるので、食べ過ぎてしまった方にはぜひ摂っていただきたい食材です！

栄養満点献立その２♪

黒ごまで栄養価アップ☆

主菜: 煮豚

圧力鍋で黒ごま煮豚

PanPan01さんのレシピからPickup！

副菜: チンゲン菜としめじの和え物

チンゲン菜としめじの和え物

まーちむさんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: かぼちゃとねぎのみそ汁

我が家の味噌汁★かぼちゃとネギ

えだまめ大好き！さんのレシピからPickup！

つくったよ

「栄養満点」献立のポイント: 黒ごまを入れて、栄養価をアップさせた煮豚を作りましょう。
黒ごまには鉄分、カルシウム、食物繊維などが多く含まれています。
副菜には、チンゲン菜としめじの和え物を。カロテン、ビタミンＥなどが豊富に含まれている、栄養満点のチンゲン菜は、油と一緒に調理すると栄養素の吸収率がアップします。
汁物には、免疫力を高めるカロテンやビタミン類が豊富なかぼちゃを使ってみそ汁を合わせました。

今回、献立アドバイスをくれた管理栄養士さんは・・・

古賀圭美（こがたまみ）さん: 管理栄養士。十文字学園女子大学を卒業後、給食管理、食品の企画・開発などの業務に携わり、独立。また「人と人をつなぐごはん」をテーマに「たまごはん」の活動も行う。「たまごはん」ではカフェや料理教室を開催。http://www.facebook.com/tamagohan08

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