長ネギと鶏ささみで☆チキンカレーライス レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 長ネギは5cmぐらいに切ります。
- 2 じゃがいもは皮を剥き食べやすい大きさに切ります。
- 3 人参も皮を剥き食べやすい大きさに切ります。
- 4 玉ねぎをスライスしておきます。
- 5 ささみは食べやすい大きさに切ります。
- 6 鍋に長ネギ、玉ねぎ、人参、じゃがいも、ささみ、水を入れて火にかけます。
- 7 沸騰したらアクを取り除きます。
- 8 今回使用したチキンマサラカレーです。
- 9 根菜が煮えたら一旦火を止めてルウを溶かします。
- 10 中火にかけて5分ほど煮込んだら火を止めてください。
- 11 器にご飯を盛り付けます。
- 12 カレーをたっぷりかけて完成です。
きっかけ
極太の長ネギを使って美味しいチキンカレーを作ってみました。
おいしくなるコツ
朝、時短仕様で作り、夜いただきました。 これが簡単で一番美味しい食べ方かも。
- レシピID:1240039788
- 公開日:2018/09/27
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