ガーリックステーキwith椎茸とモヤシの付け合わせ レシピ・作り方
材料（１人分）
- ステーキ肉（牛） １５０ｇ程度
- 塩コショウ、白ごま ２つまみ
- にんにく 2粒程度
- モヤシ、椎茸 ひとかけ
- 酒 大さじ１
作り方
- 1 牛肉のスジを切り、塩コショウ（ひとつまみ）を振っておく。
-
2
フライパンに多めの油を敷き、スライスしたニンニクを揚げ焼きする。
弱火できつね色になったらニンニクだけ取り出す。 -
3
残った油で１を焼く。
強火～中火で焼き目が付いたらひっくり返す。 -
4
そして牛肉を焼きながら、空いているスペースでモヤシと椎茸を加え、炒める。
塩コショウを酒をふる。 - 5 焼き上がったら2を飾り、白ごまを振って完成。
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