タケノコ入り黒酢酢豚。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 豚ブロック肉 ２００ｇ
- 小麦粉・片栗粉・溶き卵・酒 大さじ１
- 塩コショウ・白ごま ひとつまみ
- おろし生姜・おろしニンニク ひとつまみ
- タケノコ、ピーマン、玉ねぎ、椎茸 ひとかけ
- 黒酢酢豚の素 2人前
作り方
- 1 豚ブロック肉を一口大にカットし、塩コショウ・酒・おろし生姜＆ニンニクを揉み込む。
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2
さらに溶き卵・片栗粉・小麦粉を揉み込み、揚げる。
中温～高温で４～５分。 - 3 フライパンに油を敷き、食べやすくカットした玉ねぎ・たけのこ・ピーマン・椎茸を炒める。
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4
そして黒酢酢豚の素を加え煮たたせ、仕上げに２を加え、サッと和える。
白ごまを振って、どうぞ。
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