魚焼きグリルde牛のタタキ【ローストビーフ】 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 牛ブロック肉 ３００ｇ
- 塩コショウ・ガーリックパウダー ひとつまみ
- 酒 大さじ１
- 牛脂 ひとかけ
- 山葵醤油 小さじ１～２
作り方
- 1 牛ブロック肉に塩コショウ・ガーリックパウダー・酒をまんべんなく刷り込む。
-
2
フライパンに牛脂を溶かし、１を焼く。
強火で全面に焼き目を付ける。 -
3
魚焼きグリルで焼く。
強火で１０分。
余熱で５分。 -
4
粗熱が覚めたら、食べやすくカットし、完成。
お好みの食べ方（塩や山葵醤油など）でどうぞ。
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