はらこめしおにぎり レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 いくらを醤油、砂糖、みりん、酒で半日漬け込みます。
- 2 鍋にめんつゆ、砂糖、酒、生鮭を加えて、煮立てます。煮たったら、10分弱火で煮込みます。煮ている時に、鮭をほぐながら皮や骨を取り除きます。
- 3 ごはんに2のつゆごと混ぜ合わせます。混ぜ合わせたら、茶碗にわけて20分おきます。
- 4 3のまん中に1をのせます。いくらをつぶさないように気をつけながら3角に握ります。のりを半分に切ったものを巻いたら出来上がり。
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