新じゃがのシャキシャキ炒め@豚＆ピーマン【美肌】 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
新じゃがを千切りにし、さっと水にさらす。
そして油を敷いたフライパンで炒める。
強火。 - 2 １～２分、全体に油が回ったら塩コショウをし、いったん取り出す。
-
3
豚こま切れ肉に塩コショウ・下味用（酒・片栗粉・塩コショウ）を揉みこみ、炒める。
強火。 -
4
表面に焼き目が付いたら、２と千切りのピーマンを加え、サッとひと炒め。
酒とオイスターソースでをまぶす。 - 5 白ごまを振って、完成。
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