香る☆煮込みハンバーグ【パセリの香味仕立て】 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
玉ねぎをみじん切りにし、レンジで加熱。
２～３分。 - 2 粗熱をとった１、合いびき肉、塩コショウ・ナツメグ、片栗粉、酒を練り合わせる。
-
3
粘り気が出たら成形し、油をしいたフライパンで役。
強火。 -
4
両面に焼き目を付けたら水１カップ程度加え、蓋をしひと煮立ち。
そしてルーを溶かす。 - 5 中火～弱火で４～５分、煮詰まったら皿に盛る。
- 6 そして黒胡椒とパセリを盛り、熱したオリーブオイルを垂らし完成。
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