ズッキーニとキュウリの南蛮漬け風 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ズッキーニ（緑・黄色） 1/2本づつ
- キュウリ １本
- お酢 大さじ３
- 砂糖 大さじ２
- 醤油 大さじ１
- 白ゴマ、千切り生姜、鷹の爪 ２～３つまみ
- 片栗粉 大さじ１～２
作り方
-
1
ズッキーニを輪切りにし、片栗粉をまぶし、揚げる。
高温で１～２分。 -
2
砂糖、醤油、お酢、千切り生姜、鷹の爪を混ぜ、揚がった１を漬ける。
乱切りにしたキュウリも一緒に。 -
3
タレがなじんだら完成。
白ゴマを振って。
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