蓮根と白菜の塩ラーメン レシピ・作り方
材料（１人分）
- 塩ラーメン（インスタント） １人前
- 白菜 １～２枚
- 人参、蓮根 ひとかけ
- チャーシュー １～２枚
- 塩コショウ、千切り生姜 ひとつまみ
- 酒 小さじ１
- もやし 1/3袋
作り方
-
1
蓮根の皮を剥き、角切り。
そして水にさらして、灰汁をぬく。 -
2
熱した鍋に油を敷き、１と食べやすくカットした白菜、千切り生姜、人参、もやしを炒める。
強火。 - 3 全体に油が回ったら塩コショウ・酒を振り、水（スープの規定量）を加える。
-
4
沸騰したら麺を茹で、付属のタレで味付け。
チャーシューをもって、どうぞ。
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