具だくさん汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚もも薄切り肉 40ｇ
- こんにゃく（アク抜き済のもの） 1/2枚
- ごぼう 40ｇ
- にんじん 40ｇ
- みつば 10ｇ
- だし汁 3カップ
- 塩 小さじ0.5
- 酒 大さじ1
- 醤油 小さじ1
- 胡椒 少々
作り方
- 1 ごぼうは笹がき、にんじん、こんにゃくは薄切りにする。
-
2
鍋にだし汁、酒を合わせてみつば以外の野菜、豚もも肉、こんにゃくを入れて煮る。
醤油・塩で味を整え、みつばを盛る。
最後に胡椒を軽くふる。
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