豚コマ入り湯豆腐 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 鍋に水、昆布、千切り生姜、鷹のつめ、そしてざく切りしたネギ、白滝、人参、豆腐を加え、火に掛ける。
-
2
沸騰したら豚肉をいれ、ひと煮たち。
灰汁を取る。 -
3
そしてざく切りした水菜と春菊を加え、もうひと煮たちしたら、完成。
ポン酢でどうぞ。
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