和風マーボー厚揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
にら・しょうがはみじん切りにしておく。
厚揚げはグリルで焼き色がつくまでじっくり焼く。 -
2
小鍋に油を敷き、しょうが・ひき肉を炒める。
色が変わってきたら、だし・みそ・白ネギを加えてひと煮立ちしておく。
にらを加えてざっと混ぜる。 -
3
水でといた片栗粉で、様子を見ながらとろみをつけていく。
焼きあがった厚揚げにあんをかける。
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- カテゴリ
- 厚揚げ
- 料理名
- マーボー豆腐
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