スパイスを使って♪鯖缶カレー レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鯖缶（水煮） 1缶
- ●サラダ油 大さじ1
- ●クミン 小さじ1/2
- ●フェンネル 小さじ1/4
- △玉ねぎ（みじん切り） 1/6個
- △にんにく・しょうが（みじん切り） 各1片
- △青唐辛子（みじん切り） 1本
- ターメリック・チリパウダー 各小さじ1/4
- トマト缶 1/4カップ
- 梅肉 大さじ1
- 塩 少々
作り方
- 1 鍋に●を熱し、香りがたってきたら、△を加え、玉ねぎを透き通るまで炒める。
- 2 ターメリック・チリパウダーを加えて軽く炒め、トマト缶、鯖缶の汁、梅肉を加え、とろみが付くまで煮る。
- 3 鯖缶の身を加え、温まったら、塩で味をととのえる。
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- 料理名
- 鯖缶カレー
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