さっぱり★梅冷や汁 レシピ・作り方
材料（約4人分）
- 鯖の水煮缶 1缶
- 木綿豆腐 1丁
- きゅうり（輪切り） 1本
- 塩 少々
- ●味噌 大さじ3
- ●練りごま 大さじ2
- ●梅肉 大さじ1
- △大葉（せん切り） 5枚
- △みょうが（せん切り） 2個
- △万能ねぎ（小口切り） 2本
作り方
- 1 きゅうりは塩でもみ、水気を絞る。
- 2 ●をあわせたところに、木綿豆腐を崩しながら加え、よく混ぜ合わせる。
- 3 鯖缶を汁ごと加え、ざっくりほぐしながら合わせ、1、△を加えて混ぜる。
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