おばんざい 竹輪と蒟蒻の甘辛炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
蒟蒻をちぎってフライパンに入れ、やや焦げ目ができるまで空炒めする。すると、弾力が出て丸みを帯びてくる。
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2
斜めに切った竹輪を加えて、胡麻油で炒める。
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3
醤油、味醂、鷹の爪を加え、水分が飛ぶまで炒める。
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4
皿に盛ったら、ねぎを散らしてできあがり。
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