珍身 山くらげ レシピ・作り方
材料（5人分）
- 山くらげ（水で戻した重さ→） 400g
- 醤油 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- 胡麻油 大さじ2
- 水（乾燥山くらげを戻すため） 鍋
作り方
-
1
乾燥した状態なので一晩水に浸けると5倍ほどになる。
-
2
洗って食べやすい大きさに切る。
フライパンで醤油、砂糖、胡麻油で炒める。
-
3
簡単炒めの出来上がり。こりこり食感がたまらない。
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