ピリ辛★ハラペーニョライス レシピ・作り方
材料（2人分）
- 米 1カップ
- バター 大さじ1
- 玉ねぎ（みじん切り） 1/4個
- にんにく（みじん切り） 小さじ1/4
- ベーコン（粗みじん） 30ｇ
- ハラペーニョ(缶詰） 大さじ2～3
- ●トマトペースト 20ｇ
- ●トマトケチャップ 大さじ1
- ●コンソメ（顆粒） 小さじ1/4
作り方
- 1 米は浸水させ、水気をきっておく。（調理時間外）
- 2 鍋にバターを溶かし、玉ねぎ、にんにくを香りが立つまで炒めたら、ベーコン、米を加えて軽く炒める。
- 3 1を計量し、同量になるように、●に水を加えたものを、2に加える。
- 4 蓋をして、中火にかけ、沸騰したら弱火にして、11分加熱する。
- 5 火を止めて、10分ほど蒸らし、ハラペーニョを加えて混ぜ合わせる。
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- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯ベーコン
- 料理名
- ハラペーニョライス
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