レモングラス香る♪エスニックチキン レシピ・作り方
材料（約2人分）
- 鶏モモ肉 1枚
- ●レモングラス（みじん切り） 15cm×3本
- ●酒 大さじ1
- ●ナンプラー 小さじ1
- ●にんにく・しょうが（すりおろし） 各小さじ1/4
- 薄力粉 大さじ3
- サラダ油 大さじ3~
作り方
- 1 鶏肉を一口大に切り、●をもみこむ。小麦粉をまぶし、少し時間を置きなじませる。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、1をカリッとするように揚げ焼きにする。
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- 料理名
- エスニックチキン
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