鰹かおる♪しらたきと舞茸の炒り煮 レシピ・作り方
材料（約2人分）
- しらたき 100ｇ
- 舞茸 100ｇ
- サラダ油 小さじ1
- ショウガ（千切り） 1/2片
- ●めんつゆ（三倍濃縮） 大さじ1
- ●水 小さじ1
- かつお削り節 ひとつかみ
作り方
- 1 しらたきは熱湯でゆであく抜きし、食べやすい長さに切る。
- 2 フライパンにサラダ油、ショウガを熱し、香りが立ってきたら、1を加えて、チリチリと音がなるまで、炒りつける。
- 3 粗みじんに切った舞茸を加えて、さらに入り、水分がしっかり飛んだら、●を合わせたものを加える。
- 4 汁気がなくなったら、鰹節を加えて、全体を混ぜ合わせる。
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