春キャベツと、鶏肉、小松菜のグラタン風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉は、2センチ四方くらいの、小さめの大きさに切り分け、フライパンで焼く。

   

2. 2 鶏肉の表面の色が変わったら、キャベツを鶏肉と同じくらいの大きさに切り、フライパンへ。芯も細かく切って一緒にいれます。塩、コショー、中華顆粒をいれ、まぜて、蓋をして蒸し焼きに。

   

3. 3 小松菜は、レンジの下ごしらえ機能で、8ふんほど。

   

4. 4 3の小松菜をフライパンにくわえ、まぜたら、小麦粉をいれて、まぜ焼く。

   

5. 5 全体に小麦粉がからまったら、牛乳とコンソメをいれ、とろみがつくまで、かきまぜながらコンソメを溶かす。

   

6. 6 とろみがついたら、火からおろす。
7. 7 グラタン皿に、人数分わけ、
   とろけるチーズをのせる。

   

8. 8 オーブントースターで、8から10分ほど、表面のチーズがとろけたら、できあがり。