丸大根、蒟蒻、油揚げの炊いたん ★ おばんざい レシピ・作り方
材料（2人分）
- 丸大根 1個
- 蒟蒻（ねじり蒟蒻など） 200g
- 油揚げ 1枚
- 水 1カップ
- 醤油 大さじ2
- 味醂 大さじ1
作り方
-
1
柔らかく、とろけるような丸大根、蒟蒻（ねじり蒟蒻など）を、鍋に入れ、半分かぶるほどの水に醤油、味醂を加えで炊く。
-
2
途中で油揚げを加える。
-
3
水気が少なくなってきたら火を止める。
-
4
美味しいおばんざいの出来上がり。 あったかくても冷めても美味しいおばんざい
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