彩り鮮やか◎ほうれん草と卵の巾着 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 油あげは1/2に切り油抜きをして、袋状に開いておく。
- 2 ほうれん草は熱湯でゆで、冷水にさらして水気をよく絞る。１cm幅に切り、しょうゆをまぶしておく。
- 3 1に2をつめ、卵を一個ずつ割りいれる。上部を楊枝でとめる。
- 4 鍋に水300cc と○を煮立たせ、3をそっと入れる。強火にかけ、煮立ったら中火にし、落としぶたをして5～6分間煮る。
- 5 楊枝をとり、半分に切って器にもる。
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- 料理名
- ほうれん草
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