マグロのステーキ赤ワインソース レシピ・作り方
材料（２人分）
- マグロ（お刺身用） ２さく
- オリーブ油 ５g
- 赤ワイン ＊ 大さじ２
- 醤油 ＊ 大さじ１
- ウスターソース ＊ 小さじ１
- おろしニンニク ＊ １片分
- 液体パルスウィート ＊ ５g
- 黒粗挽きコショウ ＊ 少々
- 小口切りネギ 大さじ２
作り方
- 1 マグロはさくのまま、オリーブ油を熱したフライパンで転がしながら表面を焼き、取り出して一口大に切り。
- 2 １のフライパンに＊を入れて一煮立ちさせ。
- 3 お皿に１を盛りつけ、２をかけ、小口切りネギをのせたら出来上がり。
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