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水菜と油揚げの煮浸しレシピ・作り方

水菜と油揚げの煮浸し

黒右衛門

サッと炒め、サッと煮立たせで水菜のシャキシャキ感を残した簡単で美味しいお浸しです。

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材料（２人分）

水菜２パック
油揚げ小２枚
ごま油５g
カツオだし　＊２００cc
醤油　＊大さじ１と１／２
酒　＊大さじ１と１／２
みりん　＊大さじ１
液体パルスウィート　＊１０g

作り方

1 水菜は４cmくらいの長さに切り。
2 油揚げは細切りにし。
3 フライパンにごま油を熱して、１＋２をサッと炒め。
4 ＊を入れて一煮立ちさせたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

サッと炒め、サッと煮立たせで水菜のシャキシャキ感を残した簡単で美味しいお浸しです。

レシピID：1230009651
公開日：2013/05/18

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カテゴリ: 水菜

黒右衛門

黒右衛門毎日のお家チャチャットデリカフェ！美味しいお外ご飯を食べてきては、真似して作るのが大好きな黒右衛門です。 http://ameblo.jp/kuroemon0722/

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