かにかまとカリフラワーの紅白がきれいだな和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 カリフラワーは小房に分けてお好みの加減に茹でる。
   今回少し柔らかめで6分間。

   

2. 2 カニカマを手でほぐして、さらに上下？方向にも引きちぎってヒット数を増やそう貴重な赤だ。
   だし汁をふりかけ、お塩を入れてちょっとしょっぱいかな〜くらいにしておく。

   

3. 3 カリフラワーをざるにあげて湯切りする。
   できるだけあちちなうちに2に入れると味しみがいい。

   

4. 4 紅白まんべんなくなるよう混ぜる。
   粗熱がとれたら冷蔵庫でしっかり冷やしてダン！

   

5. 5 しょしょのじじょうにより盛り付けまで出来ず、銀ぎらボウルからのお届けで申し訳ありませんが、こんな色白さんなので濃いめの小鉢とかなら映えるよね〜。