【米粉で作る】白菜餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜は1センチ角に切る。

   

2. 2 耐熱ボウルに入れてラップをし、600wで3分、レンジで加熱する。

   

3. 3 米粉、しらす、青のり、チーズ、白だしを加え、よく混ぜる。

   

4. 4 小さめのフライパンにごま油をひき、中火に熱する。
5. 5 生地を入れ、ギュッギュと敷き詰めるように押し付けて形を整える。

   

6. 6 蓋をして、中火で５分焼く。
7. 7 裏返したら、フライ返しでギュッと押し付ける。蓋をせずに中火で5分焼く。

   

8. 8 くっつくようなら、フライパンと生地の隙間に、分量外のごま油を回しかける。
9. 9 両面に焦げ目がつけば完成。