生姜で柔らか♪3日後に味わう唐揚げ レシピ・作り方
材料（約2人分）
作り方
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1
大きめに切ったもも肉を食品用のジッパー付き保存袋に入れて、Aを加えて軽く揉む。
気がついた時に揉みながら、冷蔵庫で3日間保存。（調理時間外） -
2
揚げる前は、お肉を常温に戻しておく。
ウズラを溶いたボウルにお肉を移し、良く混ぜる。 -
3
片栗粉をしっかり二度付けして、油で揚げる。
※中温で数分揚げて、一度取り出して2分置いて、また高温で揚げるのオススメ。
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4
※お弁当など冷めてから食べる場合は、卵を和えた時に塩を少々加えると美味しいです。
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Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
http://plaza.rakuten.co.jp/ideasea/
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ひなりな05042018/02/27 12:46
３日漬け置きしたの初めてです！とっても味がしみておいし～！！少ない調味料でも長くおけばしっかり味ができるんですねー＾ｖ
レシピへのコメント
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元気な月曜日に準備して、疲れた木曜日は揚げるだけ。忙しい時のごちそうになります。