やみつき♪空心菜とオクラのオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
空心菜は3～４cmに切りそろえる。
-
2
オクラは、ガクの部分を切って斜めに薄切りにする。
-
3
フライパンにごま油を入れ、にんにくの半量をガーリッククラッシャーで潰し入れる。
※包丁で叩いてみじんぎりしても可 -
4
豚肉を入れて油になじませてから火をつけて、弱めの中火で赤みがなくなるまで加熱する。
- 5 残りのニンニクもガーリッククラッシャーで潰して入れて強火にし、空心菜の茎とオクラを加えたら●を回し入れて炒める。
-
6
続いて、空心菜の葉を加えて混ぜ合わせ、30秒ほどで火を止める。
-
7
お皿に盛り、黒コショウを粗めに挽いてできあがり
ホットサラダ感覚でそのまま食べても美味しいですが、おかずやおつまみにする場合は香りづけの醤油を上からほんの少しかける。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 関連キーワード
- 中華料理 中華総菜 中華炒め 肉野菜炒め 空心菜の炒め物 スタミナおかず スタミナ料理
Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
http://plaza.rakuten.co.jp/ideasea/
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
あいづま2023/10/04 20:07
おいしかったです♪ありがとうございます♡
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
手早く作れて手抜き感なし♪
オクラのとろみが味をまとめてくれる炒め物。疲れた週末のおつまみ＆おかずにピッタリなスタミナ料理です。