バルサミコ酢でサッパリ♪イタリアンサラダチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉はキッチンペーパーで包んでドリップを拭っておく。
   
   ※一度冷凍して回答した場合は、水洗いして拭くと良いです
2. 2 煮沸が可能な調理用の袋にAを入れ、鶏肉を入れる。
   
   空気を抜いて口を結び、よく揉みこむ。
   
   ※ハーブはドライを使用
   ※アイラップ使用

   

3. 3 鍋に熱湯を沸かし火を止め、袋のまま湯に沈める。60~70度を保って1時間以上放置。
   
   ※冷めるまで入れておいても大丈夫です。

   

4. 4 袋を取り出し、上から麺棒で軽いて身を柔らかくする。
   
   薄切り、角切りなど食べやすく切る。

   

5. 5 ミニトマトを賽の目に切る。
   
   チキンから出た汁があればボウルに小さじ２入れ、Bを加えてミニトマトを混ぜ合わせる。

   

6. 6 チキンにトマトのソースをかけて出来上がり。