【簡単美味しい】だし醤油でピリ辛オクラ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
-
1
オクラはサッと洗ったら、ガクの部分を切り、塩を少々振ってこする。
小鍋に湯を沸かし、塩を落とさずそのまま茹でる。
- 2 冷水に取らないので、少し硬めに茹で揚げてしっかり水分を切る。
- 3 だし醤油にラー油を垂らして、良く混ぜる。
-
4
小皿に並べ、手順３のタレを回しかける。
-
5
※冷蔵庫で保存する場合は、タレを少し多めに作ってかけておく。
保存目安は２日間程度
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- 料理名
- だし醤油で簡単ピリ辛オクラ
Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
http://plaza.rakuten.co.jp/ideasea/
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ラー油の香りと辛さで、作り置きしても風味豊かな美味しい常備菜。