フライパンで簡単♪アスパラのフェンネルソース添え レシピ・作り方

作り方

1. 1 アスパラは下の部分を切って、長さを3等分にする。
2. 2 アスパラの穂先の部分だけ残して、フライパンに入れ、オリーブオイルを細く回しかける。水をかけて蓋をして火をつける。

   

3. 3 沸騰したらアスパラの穂を加えて、水分がなくなるまで炒める。
   
   ※水分がなくなる前でもアスパラが柔らかくなったら取り出す。

   

4. 4 お皿に盛り、マヨネーズとフェンネルペーストを乗せる。
   レモンを一搾りかけてできあがり。

   

5. 5 今回使ったフェンネルペーストの作り方は、レシピID：1220015827です。

   

6. 6 フェンネルソースがない場合は、ジェノバソースで代用できます。