しめじとセロリのケチャウスター煮込みハンバーグ♡ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
*kuuuma*
小ぶりなので大皿にドーンと乗せてみんなで取り分けて食べれます(o^^o)しめじとセロリ入のソースで具沢山♡ケチャップとウスターの簡単だけど皆好きな味付けです！！
材料（３～４人分）
作り方
-
1
玉ねぎをみじん切りにします。
ソースに入れて煮込む、セロリ・玉ねぎは薄切り、しめじは石づきを切っておきます。 -
2
ポリ袋に、牛豚ひき肉・みじん切り玉ねぎ・卵・塩コショウ・パン粉・牛乳を入れて良くこねます。しっかり粘りがでて、滑らかになるまで揉みこねます。
-
3
フライパンを温めオリーブオイルをひき、8当分にした肉だねを空気を抜き形成し、真ん中を少しくぼませ一つず乗せていきます。
-
4
しっかりめに焼き目が着くように焼きます。フライ返しでひっくり返し両面こんがり焼き目を付けます。
-
5
キッチンペーパーを２～３回変えながら、お肉から出てきた油を拭き取ります。少し残っててOKです！
-
6
鍋肌に、セロリ・玉ねぎ・しめじを加えます。水・コンソメ・ケチャップ・ウスターソースを加えさっと混ぜ合わせます。煮立ったら、灰汁をしっかり取り、蓋して10分弱火で煮ます！
-
7
蓋をはずし、10分煮ます。火を消し10～20分余熱で置いておきます。
-
8
ブロッコリーを耐熱容器に入れ、お水小さじ1くらいをかけてサランラップして1分レンチンします。
ハンバーグを温め直しお皿に盛り付け、ブロッコリーを飾り付けたら出来上がり～☆
あなたにイチオシの商品
関連情報
*kuuuma*
5人の子供の母ちゃんです♡美味しいものを食べに行く事がなにより楽しみっっ唯一の趣味！！！お洒落なお料理や凝ったお料理はできないですが、冷蔵庫にあるものやストックの食材で美味しく！早く！簡単！楽しくお料理するのがモットーです～♡手抜きズボラ主婦なので麺つゆや、焼肉のたれなどめっちゃ活用してます～。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
