お吸い物の素を使って、超簡単もやしのナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱のボウルに洗って水分を完全に切ったモヤシを入れて、らっぷをふんわりかけレンジ加熱する。
2. 2 500Wで2分加熱して取り出し、全体を混ぜて加熱ムラを無くして、30秒加熱。
   
   取り出してまだ白っぽい部分があれば、20～30秒追加加熱してください。
3. 3 キッチンペーパー数枚を使ってボウルに溜まった水分を吸い取る。
   
   ※モヤシは水分が多いので、しっかり水分を除くのはポイントです！
4. 4 ごま油を和え、その後でお吸い物の素を振りかけて手早く混ぜ、お好みで豆板醤、最後に白ごまを混ぜてできあがり。
5. 5 ※豆板醤は、お好みで調節してください。
   写真は、爪楊枝2本で掬った程度の分量です。