カジキのたたき、梅酢ドレッシングあえ レシピ・作り方
材料（4人人分）
作り方
-
1
梅干しを潰して、酢、砂糖とオリーブオイルを混ぜる
（ドレッシングになる） - 2 カジキは柵のまま両面焼く
- 3 両面、焼き色をつけて、一口だいに切る。（中はレアでも大丈夫）
-
4
器に盛り、千切りの大葉と梅ドレッシングをあける
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- カジキマグロ（めかじき）
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