簡単！エビの塩麹炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 エビの下処理後、コショウと片栗粉を揉み込む。ブロッコリーは小房に分け、アスパラは斜め切り。ブロッコリーとアスパラを塩入りの湯で茹で水切りしっかりと切っておく。
-
2
ネギは斜め切り。パプリカは千切り。
フライパンを温め、オリーブオイル→生姜→エビ エビは焦げないように気を付けて！エビに火が通りそうになったら、野菜全部入れ炒める。 - 3 酒→塩麹を入れよく混ざったら完成。大皿に盛るとエビが大きいので多少豪華に見えます。
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- 簡単！エビの塩麹炒め
そらまる14
うちの旦那様は、高血圧！！！！！ 減塩料理を作り始めて二年、大分安定してきました。
最初は大変で・・・(＞_＜) これから減塩レシピも公開出来たらなぁ・・・と思ってます。 気に入ってくれたら、つくったよレポート宜しくお願いします。
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