鶏だんごと里芋の煮物 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
-
1
【下準備】
ねぎはみじん切りする。
しょうがはすりおろす。 -
2
【鶏団子を作る】
ボウルにひき肉を入れ、塩を振り、粘りが出るまでしっかり手で混ぜる。 -
3
ねぎとしょうがの絞り汁、酒、しょうゆ、卵、片栗粉を加えてさらにこねる。
直径3cm程度の大きさに丸める。 -
4
【煮る】
鍋に「煮汁用」の材料と里芋を入れて火にかけ、弱めの中火にかける。 -
5
煮立ったら団子を加えて一緒に煮る。
アクが出たら取り、10分ほど煮て出来上がり。
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- カテゴリ
- 里芋
- 料理名
- 煮物（鶏肉、里芋）
さくぱん
子どもの頃から料理が大好きです。初めてでも作りやすいように、グラム表示や細かな手順、美味しさアップの秘訣やコツまでわかりやすく掲載しています。
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