＜覚書＞ゴーヤと豚肉の味噌煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
ゴーヤ→１センチの半月きり
豚肉→ゆでこぼして、食べやすい大きさ
厚揚げ→食べやすい大きさ
-
2
鍋に①を入れ、だし汁、酒、味噌、砂糖を入れ中火で煮込む。沸騰したら弱火にする。
（２０−３０分） - 3 ゴーヤが柔らかくなったら、鰹節を入れて火を止める。（３０分）
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