牛すじとこんにゃくのどて煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
牛すじ肉は下処理をしておく。
こんにゃくはフォークでぶすぶすさしてから一口大にちぎり、下茹でをしておく。
生姜は千切りに。 -
2
牛すじ肉を洗って一口大に切り、こんにゃくと生姜、ひたひたのお水を鍋に入れ沸騰させる。
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3
水が沸騰したら☆の調味料を入れて弱火で30分程煮込む。
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4
味噌とタカの爪を入れ、味噌を溶かして蛍火で時間が許す限り煮込む。
途中で水気がなくなってきたらお水を足す。
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5
煮込めば煮込むほど牛すじはとろとろになって美味しいです。
ルクルーゼが欲しいと思ってしまいます。
- 6 器に盛り、小口きりにしたネギをたっぷりかけてどうぞ。。。
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- 料理名
- どて煮
かわっきん
せっかく頂いたレポの承認が遅くなってしまい申し訳ありません。
体調を崩してしまい、台所から遠ざかったいました。
なかなか完全復帰とはいきませんが、ぼちぼち投稿していきたいな、と思ってます。
ゆぅ～っくりの更新になってしまいますが、よろしくお願いします。
皆さまの簡単・美味しいレシピとっても感謝です♡
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