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夏野菜いっぱい冷やしうどん レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

夏野菜いっぱい冷やしうどん
  • 300円前後

我家はこれが大好き☆
野菜色々入ってサッパリいっぱい美味しく頂きました

作り方

  • 1

    ◎ピーマンとなすは乱切りに
    ◎きゅりはピーラーで薄くスライス
    ◎トマトは皮をむいて小さく切っておきます

  • 2

    大匙2の油でピーマンとなすを炒め揚げに。
    麺つゆ小匙1を降っておきます

    鶏胸肉は少し酒を降り、スチーマーに入れて3分チン
    手で小さく裂きます

  • 3

    具材を合わせてうどんの上にトッピング、麺つゆにおろし生姜を混ぜて掛けて頂きます

きっかけ

うちではよくこれを作ります

おいしくなるコツ

+ キュウリはピーラーでスライスすると簡単に薄く切れます
+ スチーマーが無い時は耐熱皿にラップしてチンします

登録されているカテゴリ

料理:
麺・粉物料理 > うどん > 冷やしうどん

レシピID: 1220002611

公開日:2011-05-28 15:37:19.0

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2014.08.07

    お野菜たっぷりでとってもおいしかったです。おろしショウガをいれることでさらに美味しかったです♪
    御馳走様です。
    ヽ(^o^)丿

    毎日暑いですね!色鮮やかで美味しそう( ^ω^ )お野菜いっぱい食べて下さい☆ありがとう☆姫ちゃん

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  • 2012.08.29

    レシピ参考にさせて頂きました(^^)/夏の定番に決定です!とても美味しく色鮮やかで素敵なレシピ有難うございます(#^.^#)お野菜が摂れるので健康的!(^^)!

    京ママさん
    こう暑いと冷たい麺類がいいですね☆
    お野菜いっぱいですね(´ω`*)
    スタミナ付けて夏を乗りきって下さい
    ありがとございますヽ(=´▽`=)ノ

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
冷やしうどん
料理用途
普段の料理

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