夏バテに夏野菜と豚肉炒め レシピ・作り方
![夏バテに夏野菜と豚肉炒め](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/4b19ec19dff0558d641374ba86a520a45ec09ff4.78.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2~3人分)
作り方
- 1 上記の@を合わせタレを作ります。
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2
●ナスは縦半分にして細かく切れ込みを入れ、さらに食べやすい大きさにザクザク切り、
●ピーマンも半分に切り、種を除いてから一口大に切ります。 - 3 豚肉に醤油と小麦粉を混ぜ込み、オリーブオイルで炒め、一旦取り出しておきます
- 4 野菜をオリーブオイルで炒め火が通ったら豚肉を戻し入れます。
- 5 タレを入れ、全体に絡むように強火で水分飛ばします。
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ミロ342016/05/15 18:32レモンが効いて、美味しかったです(^^)
夏野菜が美味しく沢山頂けました。