もやしと豆苗、ニンニクと塩ラーメンスープ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆苗は根元から5センチくらいの部分から切り取り、サッと洗います(根っこは捨てずに水耕栽培)

   

2. 2 もやしは袋から出して軽く水洗いし、ざるにあけておきます。

   

3. 3 ニンニクはみじん切り、塩ラーメンスープは分量を小皿に用意しておきます。

   

4. 4 フライパンを強めの中火で熱してサラダオイルとニンニクを入れ、香りを出します。

   

5. 5 豆苗を軽く炒め、少しシナッとしたらもやしを投入。

   

6. 6 もやしに火が通ったら、手早くラーメンスープを投入して味をなじませ、すりごまを振って出来上がり。味をみて物足りなければ、塩を適宜。