贅沢十宝菜 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
★白菜→一口大に切る
★玉ねぎ→くし切り
★にんじん→薄切り
★椎茸→軸を除いて薄切り
★キクラゲ→水で戻す
★豚肉、ベーコン→2センチ幅に切る
★タコ、イカ→一口大に切る -
2
フライパンにゴマ油を熱し、ベーコン、豚肉を炒める。
火が通ったらいったん取り出す。 - 3 肉と魚介のうまみがしみ出したフライパンに残りの野菜類を入れ、火が通るまで炒める。
- 4 フライパンに豚肉、ベーコン、タコ、イカを戻し入れ、醤油、塩コショウで味付けする。
- 5 片栗粉と水を混ぜたものを加えてとろみがついたら完成。
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具材から出るうまみを使うので、調味料は最小限で済みます。