ブロッコリー＆ジャガイモ●ポテマヨサラダ レシピ・作り方
材料（１人分）
- ジャガイモ 1/2個
- ブロッコリー（一口大のもの） ２個
- マヨネーズ 大さじ１
- 砂糖 小さじ1/3
- 胡椒（黒胡椒粒） ３個
- バジル(乾燥) 小さじ1/3
- オリーブオイル 小さじ1/2
- レモン果汁 小さじ1/2
作り方
-
1
□ジャガイモの皮を除き、一口大に切る。
□ブロッコリーを一口大に切る。
□茹で汁を沸かし、ジャガイモを15分、ブロッコリーを約７分煮る
●茹であがったら水気を切り、ボウルにとる。
-
2
●オリーブオイル、レモン果汁をかける。
●マヨネーズ、切り胡麻、砂糖、胡椒を入れる。
●スプーン等で崩しながら混ぜあわせる。
-
3
●器に盛る。
●バジル、黒胡椒をのせてできあがり。
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