鶏むね肉の炒めもの●濃厚麻婆豆腐風ソースでからめる レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
作り方
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1
□鶏肉を一口大に切る。
□豆腐を１〜２cmの角切りにする。
●フライパンにゴマ油、ニンニクを入れて温める。
●鶏肉、塩・胡椒・砂糖を入れる。
●フタをして３分ほど蒸し焼きにする。
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2
●鶏肉の面を変える。
●豆腐を加える。
●フタをして、３分ほど蒸し焼きにする。
○麻婆豆腐風ソースの材料を合わせる。
-
3
●麻婆豆腐風ソースを加えて、混ぜあわせる。
※甘口がお好みの場合砂糖を加えます。（分量外。小さじ１前後）
●焦がさないように煮詰めていく。
-
4
●とろみがでてきたら、器に移す。
●白髪ネギをのせて、できあがり。
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しづS ’kitchen2021/04/03 19:36
美味しくいただきまして、ありがとうございました。
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