鶏団子と青梗菜のさっぱり炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- ☆鶏ひき肉 150g
- ☆生姜チューブ 3センチ
- ☆にんにくチューブ 3センチ
- ☆玉ねぎ（みじん切り） 4分の1個分
- ☆片栗粉 大さじ1
- ☆塩 小さじ1
- 青梗菜 1株
- みりん 大さじ1
- ポン酢 大さじ1
- 水溶き片栗粉 小さじ2
- サラダ油 小さじ2
作り方
- 1 ボウルに☆の材料を入れてよくこね、一口大に丸める。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、1をよく焼いて火を通し、一度取り出す。
- 3 同じフライパンに、5センチ幅に切った青梗菜とみりんを入れて火にかけ、しんなりしたら2の鶏団子とポン酢を入れて絡めながらサッと炒める。
- 4 水溶き片栗粉を加え、軽くとろみをつけて出来上がり！
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