茶えのきとナスの味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
茶えのきは底を切り捨て、半分に切る。
ナスは1〜2cm大に乱切りにする。
ネギは1cm大に輪切りにする。
薄揚げは1cm大に短冊切りにする。 - 2 鍋に水、ほんだし、1.を入れ5分強火で茹でる。
- 3 ナスの色が変わったら、火を止め味噌を溶かし入れ出来上がり。
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