小松菜と☆サクサクお揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 グリルで油揚げを10～15分こんがり焼きます。

   

2. 2 沸騰した鍋に、洗った小松菜の根本（硬い部分）から茹ではじめます。
   ※1分ほど

   

3. 3 次に葉全体を入れ茹でます。
   ※かたい部分が柔らかくなっていればOK。

   

4. 4 ザルに入れて冷まします。

   

5. 5 冷めたら水けを絞って食べやすい大きさに入ります。

   

6. 6 ボウルに、⑤をもう一度絞って入れます。
   ★を加えて味を調えます。

   

7. 7 ①の油揚げを食べやすい大きさに切って加え、小松菜と和えます。