自家製☆種入りゴーヤ茶 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゴーヤを1～2ｍｍにスライスします。
   ※ワタと種は取り除きません。

   

2. 2 干しかごの上に、①を並べ、天気が良い日に干します。
   ※なるべく直射日光に当て、風通しのいい場所に干します。

   

3. 3 夏場は日差しが強いので、1日で大体1/3に乾燥します。

   

4. 4 フライパンに③を入れて乾煎りします。

   

5. 5 中火～中火弱で、5～10分ほど炒ります。

   

6. 6 お茶を入れる手順で、急須にゴーヤを山盛大さじ1ほど入れ、お湯を注ぎ5分ほど蒸らします。
   ※2～3杯分作れます。